Se você é como eu e muitos outros americanos, provavelmente notou que o preço dos ovos subiu… de novo. Por 18 ovos em Charlotte, NC, pago cerca de US$ 6. Lembro-me dos dias em que você podia comprar uma dúzia de ovos por menos de US$ 1. Não é surpresa para mim que muitas pessoas, incluindo alguns dos meus amigos, optem por criar as suas próprias galinhas. Então, por que os preços dos ovos são tão altos? E quais são as alternativas?
Por que os preços dos ovos são tão altos?
O Índice de Preços ao Consumidor (IPC) mostra que o preço dos ovos aumentou cerca de 38% desde o ano passado. Comparado com o aumento de 2,4% nos preços dos alimentos no ano passado, é um bom começo.
Recentemente, até mesmo os ovos têm sido difíceis de encontrar por causa de uma cepa mortal de gripe aviária que está varrendo os Estados Unidos. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC) relataram que existem 128.907.392 aves afetadas por este tipo de gripe.
O USDA fornece uma visão geral da pecuária. De acordo com um de seus relatórios recentes, “houve 3,97 milhões de poedeiras perdidas somente em novembro e, na primeira semana de dezembro, foi confirmada a perda de mais 2,5 milhões de aves de dois bandos em Merced, Califórnia”. Observou-se também que todas as mortes de galinhas poedeiras ocorreram em bandos livres de gaiolas na Califórnia e no Arizona. Esses dois estados exigem que os ovos vendidos no estado não tenham gaiolas.
Infelizmente, devido às dificuldades que muitos criadores de galinhas enfrentam, os preços continuarão a subir.
“Até 2025, as projeções de preços médios trimestrais foram ajustadas para refletir o declínio esperado na produção”, previu o relatório do USDA. “A estimativa do primeiro trimestre foi ajustada em 45 centavos para 295 centavos por dúzia, o segundo trimestre aumentou 25 centavos para 225 centavos por dúzia, o terceiro trimestre aumentou 20 centavos para 190 centavos e o quarto trimestre. 30 a 210 centavos por dúzia.”
Então, o que você pode fazer para combater o aumento dos preços dos ovos? Muitos dos meus amigos na zona rural da Carolina do Norte decidiram começar a criar galinhas.
Custo de criação de aves vs. Comprando Ovos
Estima-se que uma pessoa média coma entre 280 e 285 ovos por ano. A preços atuais, as pessoas gastam cerca de US$ 8,37 por mês em ovos. No entanto, se você come ovos diariamente, é padeiro ou tem uma família grande, esse número pode ser multiplicado. Dito isto, muitas pessoas se perguntam se valeria a pena criar galinhas em vez de comprar ovos.
Existem algumas coisas a serem consideradas aqui. Primeiro você tem que cuidar das galinhas. Eles podem ficar doentes e ter outros problemas. Isso significa, oColeção Galinheiro demorou um pouco para calcular o custo mensal aproximado da criação de galinhas. Se você tiver um bando de cinco poedeiras, pode esperar gastar cerca de US$ 69 por mês. Isso é muito mais do que US $ 8 que você gastará em vinte ovos por mês.
No entanto, seu rebanho provavelmente botará mais de vinte e dois ovos por mês. Você pode então vender seus ovos no Facebook ou em sua comunidade. Isso pode ajudá-lo a recuperar parte do seu dinheiro. Você conseguirá vender ovos no valor de $ 60? Depende de como suas galinhas dormem. Muitos dos meus amigos gostam de poder coletar ovos todos os dias. Eles também gostam de não roer as unhas com o custo dos ovos armazenados e não precisam se preocupar com questões da cadeia de abastecimento.
Para mim, não vale a pena. Lidarei com os preços dos ovos que continuam subindo e possivelmente ficarei sem esse alimento básico na cozinha por algumas semanas.
Como você combate os custos dos ovos?
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